El queso roncalés como producto estrella de la economía
La economía, basada tradicionalmente en el sector primario (ganadería y explotación maderera, junto a una agricultura de subsistencia), tiene hoy día su producto estrella en el queso de Roncal, primera Denominación de Origen de todo el Estado. Vidángoz alberga la quesería en la que se fabrica la marca “Dorrea”, con excelente relación calidad-precio.
Turismo
El turismo a día de hoy
ha cogido un gran auge en todo el Valle de Roncal.
Vidángoz/Bidankoze, como cualquier pueblo del Valle, dispone de un gran entorno natural que ofrece múltiples posibilidades tanto paisajísticas (con la oportunidad de avistar fauna y flora locales), como deportivas (con rutas de BTT y escalada) y lingüísticas (con muchos de los topónimos de su territorio en el desaparecido Uskara roncalés).
ENTRE LAS FESTIVIDADES DEL AÑO, EL PUEBLO DISFRUTA DE FIESTAS PROPIAS Y DE FIESTAS COMPARTIDAS CON LAS OTRAS VILLAS DEL VALLE DE RONCAL
Los primeros días del año, a la tarde, la población infantil recorre el pueblo tocando esquilas y cantando una canción corta, para que los Reyes Magos lleguen a Vidángoz/Bidankoze
Carnavales. 33 días antes de Semana Santa se celebran los carnavales en Vidángoz, los últimos de todo el Valle, con la elección de una temática para caracterizarse y la quema de Josebarapena al anochecer.
Noche de San Juan (23 -24 de junio) o Solsticio de verano, la noche más corta del año. Es una celebración muy antigua, que se celebra por la noche en torno al fuego, al que se le echa lo que ya no sirve, y al amanecer en torno al agua que, al ponerla en contacto con el cuerpo, colmaba de bendiciones durante todo el año a quien así lo hacía.
Acto de reparación de la Memoria histórica, un sábado de junio, en el Alto de Igal.
Las fiestas del pueblo son a finales de agosto. Desde 1982 cuenta con un acto de inicio de las fiestas, la denominada “Bajada de la bruja” y otro de finalización de las mismas, la “subida de la bruja”.
Fiestas txikis. Suelen ser en noviembre. Es de destacar la cena-concurso de pintxos que se hace el viernes a la noche, con participación voluntaria y esmerada de las personas participantes.
Uskararen eguna. Penúltimo fin de semana de mayo
Día del Queso Denominación de Origen D.O. Roncal. Septiembre
Día de la mujer rural. 15 de octubre
Día del solsticio de invierno (21 de diciembre). El alumnado de la Escuela Julián Gayarre de Roncal se desplaza a uno de los pueblos del Valle, en busca de Mari Domingui y Olentzero